Shu Pu-erh zwany też fermentowanym lub gotowanym to ciemna herbata, która przeszła proces silnej fermentacji.
Zgodnie z metodą opracowaną w Yunnanie w latach 70. XX wieku liście herbaty opryskiwane są wodą, a następnie zakrywane plandekami, pod którymi leżakują i ciemnieją przez kilka tygodni.
Początkowo ciemne herbaty pu-erh miały naśladować proces fermentacji opracowany w Hong Kongu, ale przy użyciu szybszych i bardziej przewidywalnych technik przemysłowych.
Herbaty te przeszły długą ewolucję. Od początku tego tysiąclecia shu cha stały się osobną rodziną herbaty o własnym, wyraźnym charakterze.
Fermentowane herbaty pu-erh mają okrągły smak, w zasadzie pozbawiony cierpkości czy gorzkości. Możemy w nich wyczuć ciepłe, drzewne aromaty, przypominające świeże lub suszone owoce, z akcentami grzybów, mchów i porostów, a także ziemistości.
Drodzy przyjaciele, przez najbliższe dwa tygodnie jesteśmy na wakacjach. Wszystkie zamówienia złożone w tym czasie będą realizowane po 25 sierpnia. Dobra wiadomość jest taka, że od teraz mamy 10% rabatu na
wszystkie zamówienia złożone w tym czasie. Do wykorzystania zniżki użyj kodu: 10off
Aktualnie wysyłamy zamówienia do Austrii, Bułgarii, Chorwacji, Czech, Niemiec, Rumunii, Słowenii, Węgier, Włoch, Belgii, Danii, Holandii,
Norwegii, Luksemburga, Litwy, Łotwy, Estonii, Francji, Hiszpanii, Słowacji, Szwecji, Finlandii , Grecja, Malty, Irlandii, Polski, Portugalii, Wielkiej Brytanii, Stanów Zjednoczonych (USA) oraz Kanady. Jeśli Twojego kraju nie ma na tej liście, przed złożeniem zamówienia skontaktuj się z nami za pośrednictwem poczty elektronicznej. Dziękujemy za cierpliwość i zrozumienie. I dbajcie o siebie! Odrzuć
