The Other Side of Tea

2013 Wawee Single Batch Old Tree Shu Cha

39.15304.50

Jedna z naszych ulubionych herbat. Bardzo wysokiej jakości tajska shu cha, wyjątkowa pod wieloma względami. Herbata jest produkowana przez pana Ming Lee w górach Chiang Rai w Tajlandii. W całości pochodzi ze starych drzew z Doi Wawee (nie z intensywnych upraw krzewów, z których produkuje się prawie wszystkie nowoczesne fermentowane herbaty pu-erh), co nadaje jej głębię i niezwykłą trwałość w ustach. Jest to wyjątkowa partia, pochodząca z pojedynczego stosu fermentacyjnego, co nadaje jej wyraźny i szczególnie owocowy charakter. Liście nie zostały również podzielone na klasy po fermentacji, co jest normą w Chinach, ale ze zbioru jednego pąka i dwóch liści.

Weight: 100gOrigin: , Producer: SKU N/A Categories: , Tags: ,

Opis

Charalterystyka
Format: herbata liściasta
Rodzaj: współczesnie fermentowany pu-erh (shu)
Fermentacja: Fermentacja podczas produkcji (shu cha)
Poziom fermentacji: Średni
Przechowywanie: Suche – naturalne
Styl: Współczesny
Klasa: 1 pąk i 2 liście
Producent: Pan Ming Lee
Miejsce pochodzenia:  Wawee / Chiang Rai / Tajlandia
Rok produkcji: 2013

Bukiet
Bardzo wysokiej jakości shu cha, z prawdziwym charakterem i niezwykłym aromatem! Współczesny styl fermentacji z jasnymi i żywymi aromatami, bez akcentów wilgotnej ziemi lub zarośli. Fermentacja jest bardziej umiarkowana niż zazwyczaj w Chinach, co nadaje tej herbacie zarówno silną intensywność aromatyczną, jak i pewną lekkość w ustach. Ale to przede wszystkim profil aromatyczny tej herbaty czyni ją naprawdę wyjątkową, z eksplozją czerwonych owoców, które z łatwością przywołają wiśnie, truskawki a nawet malin, do których dołącza nuta wanilii.

Opinie

Na razie nie ma opinii o produkcie.

Tylko zalogowani klienci, którzy kupili ten produkt mogą napisać opinię.