The Other Side of Tea

2011 Wawee Single Batch Old Tree Shu Cha

38.16143.10

Wyjątkowa pod wieloma względami, najwyższej jakości prawdziwa shu cha produkowana w górach Chiang Rai w Tajlandii. Herbata pochodzi ze starych drzew, a nie z intensywnych upraw krzewów, z których produkuje się prawie wszystkie współczesne fermentowane herbaty  Pu-erh. Fakt ten nadaje jej wyjątkowej głębi i dłogości w smaku i aromacie. Jest to partia, pochodząca z jednego stosu fermentacyjnego, co nadaje jej wyrazistego owocowego charakteru. Liście nie były również rozdzielane i sortowane po fermentacji jak to jest często robione w Chinach. Do produkcji użyto trzech liści i pąka.

Wyczyść
Weight: 100gOrigin: , , Producer: SKU N/A Categories: , Tag:

Opis

Charakterystyka
Format: Herbata liściasta sypana
Rodzaj: Współczesna fermentowana shu cha (shu pu-erh)
Fermentacja: Średnia
Przechowywanie: Naturalnie suche
Styl: Współczesny
Grade: 1 pąk i 3 liście
Producent: Ming Lee
Miejsce: Wawee ~ Chiang Rai ~ Tajlandia
Rok: 2011

Bukiet
Bardzo dobra współczesna shu cha, która nie trąca wilgocią i zatęchłością piwnicy, czy starej babcinej szafy. Ma za to w zanadrzu jasne, świetliste aromaty, które nadają jej prawdziwego charakteru. Dzięki umiarkowanej fermentacji i wykorzystaniu do produkcji trzech liści i pączka herbata prezentuje piękną lekkość będącą wyraźnym kontrastem dla ciężkości tak często spotykanej we współczesnych herbatach shu pu-erh. Aromaty są gęste, obfite, intensywne i bardzo trwałe, tworzą wyjątkową konsystencję z nutą kremu migdałowego i wanilii.

Recenzje

Na razie nie ma opinii o produkcie.

Tylko zalogowani klienci, którzy kupili ten produkt mogą napisać opinię.