the other side of tea

 

The Other Side of Tea

2017 Nanmei Gu Shu Sheng Pu-erh

64.50124.70

Nowa, limitowana edycja tej wspaniałej herbaty z Lincang w formie ciastka. Herbata ta to owoc czteroletniej współpracy małych wytwórców z doliny Nanmei w prowincji Yunnan. Wzniesienia Nanmei, położone niedaleko słynnej wioski Bing Dao, oferują wyjątkowe warunki do uprawy herbaty i są jednym z najlepszych pod tym względem rejonów w prefekturze Lincang. Ten doskonały pu-erh pochodzi ze starych drzew rosnących na wysokości ok. 2000 m n.p.m. na małych, rodzinnych plantacjach, których listki kryją w sobie niezwykły potencjał. Starannie wyselekcjonowane listki są profesjonalnie przygotowywane przez panią O Yang przy użyciu tradycyjnych ręcznych metod – w ten sposób zachowują w sobie charakter ziemi, z której wyrosły, a rezultatem jest naprawdę niezwykła herbata. W celu uzyskania idealnej równowagi mieszanka luźnych liści dojrzewa przez dwa lata, zanim dojdzie do ich sprasowania. Ciastka są kompresowane przy pomocy kamieni w wiosce Yiwu, a następnie pakowane w papier wytwarzany ręcznie przez mniejszość etniczną Dai. W wyniku zastosowania tej całkowicie ręcznej i tradycyjnej metody po kilku latach leżakowania otrzymujemy wspaniałą i doskonale rozwiniętą herbatę pu-erh, która cechuje się niebywałą jakością, harmonią, głębią i wielowarstwowością.

Wyczyść
Weight: 50gOrigin: , , Producer: SKU N/A Categories: ,

Opis

Szczegóły
Format: 357g, ciastko (ping cha)
Typ: Pu-erh zielony (sheng / surowy)
Sposób fermentacji: Niefermentowana (sheng cha)
Styl: Współczesny
Producent: Pani O Yang
Miejsce pochodzenia: Nanhua, Nanmei, Lincang, Yunnan
Rok: 2017
Roślina: Stare drzewa
Ogród: Stary i ekologiczny
Wysokość: 2000 m n.p.m.

Bukiet
Gu Shu Pu-erh z Nanmei to współczesny surowy pu-erh wyprodukowany z liści starych drzew, niezwykle bogaty, głęboki i złożony w smaku. Charakteryzuje się dużą złożonością aromatów i idealną długością w ustach. Taniny są wyraźnie wyczuwalne, ale łagodne – wszystko zależy od parametrów parzenia herbaty, jej smak nigdy jednak nie jest suchy czy ostry. Picie tej herbaty to prawdziwa przyjemność – zaskakuje z każdym zaparzeniem, odkrywając za każdym razem swoje nowe oblicza. Bukiet herbaty z roku 2017 nabrał głębi i złożoności. Wciąż znajdziemy w nim głównie kwiaty i przyprawy z nutami zielonych liści, ale również akcenty miodu i żółtych owoców, które stają się coraz bardziej obecne.

 

Opinie

Na razie nie ma opinii o produkcie.

Tylko zalogowani klienci, którzy kupili ten produkt mogą napisać opinię.