Pu-erh starzony znany też jako pu-erh dojrzewający to rodzaj herbaty, która powstaje w wyniku tradycyjnych metod przechowywania.
W XX wieku w Hong Kongu opracowano specjalne techniki przetwarzania tej herbaty. Proces ten odbywa się w specjalnie przystosowanych pomieszczeniach, często ze słabą wentylacją, w wilgotnym, tropikalnym klimacie wyspy.
Mieszkańcy Hong Kongu odkryli, że sposób przechowywania herbaty oraz poziom wilgotności w jej otoczeniu wpływają na jej charakter. Herbata początkowo zielona, gorzka i cierpka - może po kilku latach magazynowania w takich warunkach stać się ciemna, łagodniejsza i dojrzalsza.
Niestety długotrwałe przechowywanie w wilgotnych pomieszczeniach nie zawsze wychodzi herbacie na dobre. Czasem liście przejmują typowy dla piwnic zapach stęchlizny lub zwyczajnie pleśnieją. Potrzebne było wielu lat prób i błędów, by udoskonalić metody przechowywania i postarzania herbaty w wilgotnym otoczeniu.
Efektem jest herbata najwyższej jakości, pozbawiona jakichkolwiek nieprzyjemnych nut. W wyniku tego procesu powstają o herbaty o bogatym i czystym smaku. Odpowiednia wilgotność powietrza pomaga osiągnąć taki efekt, nie pozostawiając przy tym posmaku pleśni.
Te ręcznie i powoli wytwarzane herbaty są jak spacer po lesie. Mogą przywodzić na myśl suche drewno, ale i takie skropione rosą, zapach ziemi i kamieni po deszczu, mchy i porosty, a nawet leśne grzyby.
Wyświetlanie 1–12 z 20 wyników
-
Ten produkt ma wiele wariantów. Opcje można wybrać na stronie produktu
170.04zł – 283.40złZakres cen: od 170.04zł do 283.40zł
-
Ten produkt ma wiele wariantów. Opcje można wybrać na stronie produktu
78.48zł – 1,630.64złZakres cen: od 78.48zł do 1,630.64zł
-
Ten produkt ma wiele wariantów. Opcje można wybrać na stronie produktu
50.14zł – 170.04złZakres cen: od 50.14zł do 170.04zł
-
Ten produkt ma wiele wariantów. Opcje można wybrać na stronie produktu
156.96zł – 2,270.69złZakres cen: od 156.96zł do 2,270.69zł
-
Ten produkt ma wiele wariantów. Opcje można wybrać na stronie produktu
100.28zł – 1,303.64złZakres cen: od 100.28zł do 1,303.64zł
-
Ten produkt ma wiele wariantów. Opcje można wybrać na stronie produktu
61.04zł – 728.12złZakres cen: od 61.04zł do 728.12zł
-
Ten produkt ma wiele wariantów. Opcje można wybrać na stronie produktu
52.32zł – 675.80złZakres cen: od 52.32zł do 675.80zł
-
Ten produkt ma wiele wariantów. Opcje można wybrać na stronie produktu
52.32zł – 518.84złZakres cen: od 52.32zł do 518.84zł
-
Ten produkt ma wiele wariantów. Opcje można wybrać na stronie produktu
45.78zł – 981.00złZakres cen: od 45.78zł do 981.00zł
-
Ten produkt ma wiele wariantów. Opcje można wybrać na stronie produktu
56.68zł – 187.48złZakres cen: od 56.68zł do 187.48zł
-
102.46zł
-
Ten produkt ma wiele wariantów. Opcje można wybrać na stronie produktu
80.66zł – 1,081.28złZakres cen: od 80.66zł do 1,081.28zł
